谷物粮食冷风机在粮食仓储过程中具有良好的辅助效果，使粮食得以良好的保存。
低温储粮是使粮堆温度长期保持在15℃(低温)或30℃(准低温)以下。粮食的低温储藏是国际公认的科学、无污染储粮方式。
工作过程：
经过谷物冷风机冷却的空气，通过通风管网进入粮堆地笼下层，在冷负压的作用下，冷空气在由下而上的运动过程中，充分吸收谷物热量，而后热空气通过粮仓顶部的轴流风机排出仓外。开始时，利用粮堆冷心的自身冷源，降低上层的粮温，续而冷却机产生的冷量补充到冷心，形成一个循环冷却过程。当粮堆达到需要控制的温度是，冷却机关闭，结束冷却过程。
具有以下显著优点：
1、减缓谷物颗粒的新陈代谢，延缓品质陈化及劣变，保持成品粮的色、香、味，保持粮食食用品质。特别适用于稻谷、玉米和油料的优质储存。
2、减少谷物因呼吸、虫害、高温发热、霉变、微生物生长及倒仓而造成的损失，最大幅度降低储粮成本。不需药物熏蒸，从而减少污染，保持粮食卫生。
3、适当放宽入仓粮食的水分，缩短入仓前干燥过程，即节约能源，又能解决粮食入库前烘干量大的问题。
4、低温储粮冷却系统可以调节粮食温度，缩小温差，确保储粮安全，对整仓进行冷负压均温冷却处理，能保证其在较高的水分情况下储存。
5、防止或消除水分转移，分层，结露和排除粮堆内异味，确保储粮安全和品质良好。
谷物冷风机特点：
1、运行可靠：引进行业先进技术，采用带有微处理器的智能仪表控制冷空气的温度，确保输入粮仓的冷空气在设定范围内，不受环境因素的影响。 该机器运行平稳可靠，使用寿命长。
2、节能增效：功率小、能耗低、效率高、开机不需要预热，不需要电力增容或输送电路的改造。一机可多仓共用，利用效率高。
3、冷却能力强：冷风机串联，采用二次冷却技术。风量大小可手动调节，能满足不同粮仓、不同粮温的需要。
4、系统运行时，冷空气不会在下层积聚，不会出现因温差过大引起的结露现象，而且粮温先从上层降起，能快速达到均温冷却的效果。
5、操作简便：
1)高效率设计：压缩机串联，制冷效率高，能耗低。
2)设备热风向上排出，不受环境风向干扰，保证谷物冷却机高效工作。
3)整机结构紧凑体积小，重量轻，移动方便灵活。
4）人便可移动、安装。性能至少比同行业高50%，设定风量调速开关后，设备即可按要求自动运行调节，只需设置好出风温度。
6、安全保护：机器设有各种自动安全保护装置、故障报警装置和故障代码显示，便于查找原因，及时排除故障。
